商品ラインナップ
定番商品に限らず、季節のフルーツを使い、常に季節感を取り入れたラインナップをご用意いたします。
SCROLL
ふわしゅわ
スフレチーズケーキ
糀発酵の力で、チーズのコクとミルクのやさしい旨みを引き出した、ふわふわ食感のスフレチーズケーキです。
口に入れるとしゅわっとほどけ、軽やかなのに奥行きのある味わいが広がります。
甘さは控えめに、毎日のおやつにも贈り物にも選びたくなる、コンコント菓子店の新しい糀スイーツです。
純生ロールケーキ
ふんわり焼き上げたやわらかな生地で、口どけのよい純生クリームを包みました。
クリームには、糀発酵の旨みを活かしたKOKUMIキャラメルソースをほんのり加え、ミルクのコクとやさしい余韻を引き出しています。
シンプルなのに、ひと口ごとに深みを感じる、当店自慢の純生ロールケーキです。
しっとり濃厚
ガトーショコラ
米糀発酵クリームと、独自開発のKOKUMIミルクペーストを合わせた、ダブル発酵仕立てのガトーショコラです。
発酵由来のチーズを思わせる芳醇な香りと、奥行きのあるコク味が、有機カカオの深い風味を引き立てます。
フェアトレード有機カカオと、ニュージーランド産グラスフェッドバターを使用。素材と発酵の力で生まれた、次世代のプレミアムガトーショコラです。
濃厚カスタードの
シュークリーム
独自開発のKOKUMIミルクペーストを練り込んだ、香ばしいシュー生地に、KOKUMIキャラメルソース入りのカスタードクリームをたっぷり詰めました。
糀発酵が生み出すミルクのコクと、キャラメルのやさしい余韻が重なり、濃厚でありながら後味はすっきり。
ひと口ごとに、発酵由来の奥深いうま味と、なめらかなクリームの贅沢な口どけが広がります。
季節に合わせたスイーツをご用意いたします
店舗について
〒380-0928 長野県長野市若里２丁目１−２３
営業時間10:30〜18:00
定休日:日曜日･月曜日
(月曜日祝日の場合は日曜日営業)
長野駅より徒歩16分